| Región: | Región Aysén |
| Tipología de Proyecto: | n.3.- Produccion anual igual o mayor a (35ton) tratandose de equinodermos, crustaceos y moluscos no filtradores, peces y otras especies, a traves de un sistema de produccion intensivo |
| Fecha de Ingreso al sistema electrónico: | 28 de Agosto de 2007 |
| Fecha de Presentación de la Declaración: |
| Latitud | Longitud | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Grados | Minutos | Segundos | Grados | Minutos | Segundos |
| 45 | 17 | 38.64 | 73 | 11 | 04.87 |
Salmones Antártica S.A., ha decidido solicitar una nueva área de cultivo de 150,29 Hás., refundiendo las concesiones otorgadas de Este Punta Angosta, Islote Bonito y Petiso. Asimismo, la empresa ha decidido renunciar a las concesiones de acuicultura otorgadas de Islote Bonito y Petiso, para dar paso de la Ampliación del centro de Punta Angosta, objeto de la presente Declaración de Impacto Ambiental.
En relación a la concesión de acuicultura que nos ocupa, ésta fue otorgada a don Juan Bautista González Blanco a través de la Resolución (M) N°1.257/03, y transferida a Salmones Antártica S.A. a través de la Resolución (M) N°1.519/04. Actualmente cuenta con la Resolución de Calificación Ambiental N°97 del 2003 (ver Adjunto 17).
En relación al centro objeto de ampliación, a la fecha se han entregado 3 INFAs, para los años 2004, 2005 y 2006 (archivos digitales en formato Excel, Adjuntos 20,21 y 22). En la INFA del año 2004, se mencionó que las balsas jaula estaban dispuestas en un sector de profundidad mayor a los 60 metros, por ende se entregó información ambiental para centros en categoría 5, incluyéndose batimetría y correntometría euleriana. Las INFAs para el año 2005 y 2006, señala que las balsas jaula están ubicadas en un sector sobre los 60 metros de profundidad, entregándose información del perfil de Oxigeno en la columna de Agua, propio de INFAs para centros en categoría 5, con las estaciones de muestreo bajo los dos módulos o SET dispuestos dentro de la concesión de acuicultura.
La presente ampliación de superficie y producción, considera una CPS completa para un centro de cultivo de categoría 3) y 5), según la Resolución SUBPESCA N°3.411 del 2006, dado que el muestreo de dicha CPS se realizó durante el mes de julio y agosto del presente año (Adjuntos del 1 al 14). La CPS confeccionada considera el área total de la concesión de acuicultura, esto es, la ampliación de área más el área actualmente otorgada (Adjuntos 1 a 14).
El objetivo del proyecto es Ampliar el centro de cultivo y aumentar la producción de peces.
Plan de acción:
La concesión de acuicultura se encuentra actualmente autorizada para instalar 40 balsas-jaula para la engorda de salmónidos, para producir 1.550 toneladas de salmones por año dentro de la concesión que tiene una superficie de 6,52 Há. La presente Declaración de Impacto Ambiental, tiene por finalidad que se autorice aumentar la producción de salmones a 27.000 toneladas por año dentro de una superficie total ampliada de 150,29 Há., a partir del primer año de operación, cambiando el número y tipo de balsas jaula, esto es, aumentando a 100 balsas jaula de 30 m. x 30 m. X 15 m. Estas 100 balsas jaula conformarán 10 módulos de 10 balsas jaula cada uno. De esta forma, en cada balsa-jaula se introducirán aproximadamente 84.750 salmónidos juveniles (smolt de 95 -120 gramos) por año, llegando a incorporar un total de 8.475.000 [smolt/año] a partir del primer año de operación, los que serán cosechados a los 3,3 [Kg] para el caso Salmón Coho y Truchas, y a los 5 [Kg] aproximadamente para Salmón del Atlántico. Por lo tanto la producción del primer año en adelante será como máximo de 27.000 [ton/año], descontada una mortalidad estimada del 0,9% mensual (Tabla 11, página 21, y Adjunto 20). La mortalidad estimada para el periodo de cultivo de 12 meses es de 9,5%.
El centro de cultivo Punta Angosta contará con tres zonas de cultivo claramente definidas, la primera de ellas denominada zona “Petiso”, la cual tendrá 4 módulos de cultivo, numerados como 1, 2 3 y 4 (ver adjunto 2). La segunda zona de cultivo denominada “Bonito” contará con otros 4 módulos de cultivo, numerados como 5,6,7 y 8. La tercera y última zona de cultivo es denominada “Estero Gato”, contará con dos módulos, numerados como 9 y 10. En la tabla 4 se muestra la especie a cultivar por módulo de cultivo y zona de cultivo dentro de la concesión.
Los valores anteriores son considerando al centro en momento de máxima producción, es decir, a partir del primer año de operación continua (capacidad instalada máxima según proyecto técnico).
Tabla 4: Especie, cantidad de alimento a suministrar y pesos de peces siembra y cosecha.
|
Zona de cultivo dentro de la concesión |
Módulo de cultivo (10 balsas jaula) |
Especie a cultivar |
N° de balsas jaula a instalar |
Dimensión de las balsas jaula |
Cantidad de Alimento Ton/periodo de cultivo de 12 meses (ver Adjunto 20) |
Peso ingreso y cosecha Peces en cultivo |
|
Petiso |
1 |
Atlántico |
40 |
Largo= 30m Ancho= 30m Pfof= 15m |
3.437,725 |
95gr hasta 5 kg |
|
2 |
Trucha |
28.015,467 |
120gr hasta 3,3 kg |
|||
|
3 |
Trucha |
|||||
|
4 |
Trucha |
|||||
|
Bonito |
5 |
Trucha |
40 |
|||
|
6 |
Coho |
|||||
|
7 |
Coho |
|||||
|
8 |
Coho |
|||||
|
Estero Gato |
9 |
Trucha |
20 |
|||
|
10 |
Trucha |
Cosecha: Una vez alcanzada la talla comercial la empresa realizará la cosecha, para la cual contratará los servicios de embarcaciones tipo wellboat, la que trasladará los peces vivos al centro de acopio (vivero) ubicado al Noreste de Isla Partida (DS M N°340 del 2006, adjunto 36), cuyo titular es Salmones Antártica S.A. Luego, desde el vivero, los peces son ingresados a estanques aljibes de 7 a 12 m3, dispuestos sobre barcazas. Las barcazas trasladan los peces hacia el embarcadero denominado Río Los Palos, ubicado en Río Aysén, para lo cual deben remontar dicho río. Desde ahí, por medio de tractores se retiran los estanques aljibes (con ruedas tipo carro) y son llevados a la planta de proceso de Salmones Antártica S.A. ubicada en Puerto Aysén. Dicha planta cuenta con la autorización sanitaria amparada por las Resoluciones N°246 de 1990 y N°719 del 2005, ambas del Ministerio de Salud, las cuales autorizan a operar la planta de proceso de Salmones Antártica S.A.
a. Los peces dejarán de ser alimentados 1 día antes de su traslado.
b. Los peces serán succionados y depositados directamente en los estanques del wellboat.
c. El traslado se realizará administrando oxígeno a saturación y no se llevará a cabo recambio de agua.
d. Los peces serán monitoreados cada 15 [minutos] las primeras horas del traslado, para luego ser monitoreados cada hora.
e. Una vez llegado al vivero de isla partida se vaciarán completamente los tanques.
f. Luego, desde el vivero, los peces son ingresados a estanques aljibes, dispuestos sobre barcazas. Las barcazas trasladan los peces hacia el embarcadero denominado Río Los Palos, ubicado en Río Aysén, para lo cual deben remontar dicho río. Desde ahí, por medio de tractores se retiran los estanques aljibes (con ruedas tipo carro) y son llevados a la planta de proceso de Salmones Antártica S.A. ubicada en Puerto Aysén.
g. La matanza se realiza en la planta de proceso de Salmones Antártica S.A.
Los estanques del wellboat utilizados serán lavados y desinfectados por parte de los prestadores del servicio. El proceso de lavado y desinfección se realizará por medio de equipos propios de ozonificación de agua con los que cuentan actualmente dichos wellboat (Patagonia Travelling Services). Los RILes generados serán de responsabilidad de la empresa que preste el servicio, sin embargo Salmones Antártica S.A., privilegiará al prestador del servicio Wellboat que cumpla a cabalidad la normativa Sanitaria impartida por el Ministerio de Salud.
RILes de la matanza de peces (residuos industriales líquidos): Estos residuos serán generados en la planta de proceso de Salmones Antártica. Los RILes serán tratados en la planta de tratamiento que posee la planta de proceso de Salmones Antártica S.A., ubicada en la localidad de Puerto Aysén. En caso de contratar los servicios de otra planta de tratamiento para dichos RILes, ésta deberá contar con la respectiva Resolución de Calificación Ambiental (RCA) y/o con la debida autorización de la Autoridad Sanitaria.
RISes de la matanza de salmones (residuos industriales sólidos): Estos residuos serán generados en la planta de proceso de Salmones Antártica.Las vísceras de los peces serán almacenadas en BINS y trasladadas a la planta reductora que posee la empresa Granero S.A. (Filial Pacific Star), ubicada en la localidad de Puerto Chacabuco, Provincia de Aysén, Undécima Región. En caso de contratar los servicios de otra planta de tratamiento de los RISes, ésta deberá contar con la respectiva Resolución de Calificación Ambiental (RCA) y/o con la debida autorización de la Autoridad Sanitaria
Mortalidad de peces en cultivo
La extracción de los peces muertos de fondo de las balsas jaula se realizará 3 veces por semana, mediante buceo, según calendario de buceo, y la mortalidad de superficie deberá ser retirada diariamente mediante la utilización de quechas diseñadas especialmente para esta actividad, las que son desinfectadas una vez que son usadas. Una vez cuantificados los peces tanto de fondo como superficie estos se dispondrán en bins IBC, los que son proporcionados por la empresa que retira la mortalidad y se mantienen en un área determinada para ello denominada plataforma de mortalidad (Anexo 47). Estos bins IBC son tratadas con Polifen al 7% (ver adjunto 38), a pesar de que la frecuencia de retiro es constante.
Los bins serán retirados 3 veces por semana, y diariamente en caso de algún evento de carácter patológico o ambiental (floraciones algales nocivas, etc.). Para el retiro de la mortalidad se utilizarán embarcaciones contratadas por la Empresa Granero S.A., quienes derivarán la mortalidad a la Planta de harina de pescado Granero S.A. (filial de Pacific Star), la que se encuentra emplazada en la localidad de Puerto Chacabuco. La empresa Granero S.A., recepciona las mortalidades producidas de todos los centros pertenecientes a Salmones Antártica S.A.
Los estanques IBC de mortalidad serán fijados firmemente en una plataforma flotante de 6[m] x 7,2[m]. Cada zona de cultivo, esto es, “Petiso”, “Bonito” y “Estero Gato”, contará con una de estas plataformas, siendo ubicadas adyacente a uno de los módulos de cultivo en cada zona. En total se instalarán un total de 3 plataformas flotantes dentro de la concesión objeto de ampliación para disponer transitoriamente la mortalidad. Los estanques IBC son absolutamente herméticos, por lo que en caso de caer accidentalmente al mar, no habrá peligro de que su contenido se vierta al medio acuático. Cada vez que estos receptáculos son extraídos se tiene el suficiente cuidado para evitar derrames de fluidos o restos de mortalidad sobre el agua o estructuras, esto es exigido tanto al personal de la empresa como al externo que realice dichas maniobras. Los bins son provistos de bolsas plásticas y posteriormente son enzunchados.
La empresa Granero S.A. (filial Pacific Star) cada vez que retira la mortalidad elabora un recibo de traspaso como respaldo del retiro de la mortalidad, una copia de este vale queda en poder del encargado del centro al cual le fue retirada la mortalidad, posteriormente se genera el sistema de doble guía de despacho correspondiente a los vales de traspaso entregados por centro. Cuando no se genera este vale, se emite directamente la guía de despacho como control.
Personal
El personal del centro estará compuesto por 18 personas, los cuales tendrán un régimen de trabajo continuo de 14 días de trabajo por 7 días de descanso, en horario continuo. Así en el centro de cultivo estarán trabajando al menos 9 personas por turno laboral. Estos últimos se hospedarán en las casas flotantes dispuestas adyacente a las balsas jaula de cada zona de cultivo. Se instalarán 3 casas flotantes, una en cada zona de cultivo, esto es, en las zonas de “Petiso”, “Bonito” y “Estero Gato”, todas dentro de la concesión de acuicultura objeto de la ampliación.
Infraestructura
Los materiales empleados en la construcción (revestimiento, colores, otros) serán acordes con el entorno para efectos de minimizar el impacto visual y/o paisajístico, para tal efecto se privilegiará el color verde oliva.
La plataforma casa bodega flotante utilizar será de marca FERROSUR PLATAFORMA 180 (www.sitecna.cl), la cual será parcialmente redistribuida de acuerdo a los requerimientos del centro de cultivo en comento (ver Adjunto 32).
El centro de engorda se salmones estará conformado por las siguientes estructuras, conforme al contenido del proyecto técnico asociado a la solicitud de concesión de acuicultura:
Balsa - jaula: Estructura rígida
100 balsas-jaulas metálicas galvanizadas, dispuestas 10 módulos de balsas-jaula, de 10 balsas jaula cada uno (5x2), las que comprenden en total 90.000 [m2] (30m x 30m x 100 balsas jaula). Cada balsa-jaula posee un volumen de 13.500 [m3] (30m x 30m x 15m). Las jaulas serán ensambladas en Puerto Chacabuco y trasladadas al Centro de cultivo, no contemplándose obras de apoyo en tierra. Las balsas jaulas serán armadas por Wavemaster Ltda., y una vez construidas, estas serán trasladadas por vía marítima desde Pto. Montt hacia la zona en concesión. Salmones Antártica S.A., realizará la mantención de balsas jaulas con personal especializado para realizar dichas labores, los que se trasladarán hasta el centro de cultivo, por lo que no se requerirá de obras de apoyo en tierra para la realización de este tipo de tareas.
Estructuras de Fondeo:
La instalación de fondeos de los módulos y del artefacto naval “Casa Flotante” dentro de la concesión estará a cargo de la empresa Oxxean S.A. Los elementos de fondeo que se utilizarán serán pesos muertos construidos de cemento y fierro (hormigón armado), los cuales por su peso realizarán la función de fijar o fondear las estructuras flotantes. El peso que poseen estos pesos muertos oscila entre 10 y 12 [Ton], para laterales y cabezales, respectivamente. Los pesos muertos, grilletes de acero galvanizado de 1’’ y 1 ¼ ” y cabo de perlón de 1 ¼” de diámetro, serán adquiridos a la empresa ING PRO, representada don Leonardo Ortiz, ubicada en la cuidad de Puerto Aysén.
Redes:
En las balsas jaula se dispondrán de redes de 1½ [pulgadas] las que estarán impregnadas con antifouling para prolongar por mas tiempo el cambio de redes, debido a la proliferación de epífitos. Además, como medida de protección contra los depredadores de salmón, se instalarán redes loberas 10 [pulgadas] de tamaño de malla alrededor del sector de cultivo (Tabla 5). Además, se utilizarán redes pajareras de 31/2 [pulgadas], sobre las balsas jaula.
Tabla N° 5. Especificaciones de las redes de cultivo y de protección sin impregnar.
|
Tipo |
Tamaño |
Apertura |
Titulación |
Confección |
Mantención |
|
Cultivo |
30*30*15 |
1” 1 ½ ” |
210/42 210/72 |
Aquanet S.A. |
- La Paloma Ltda. - Vargas y Vargas |
|
Paños |
Rodea todo el módulo |
10” |
210/360 |
Aquanet S.A. |
- La Paloma Ltda. - Vargas y Vargas |
El antifouling a utilizar es en base a Oxido Cuproso, distribuido por Cerecita. Las cantidades a utilizar en la impregnación es de 0,65-0,80 [L/kg de red]. En este caso el peso de las redes utilizadas en una balsa completa de 30 m x 30 m es de 1.266 [kg/balsa]. Así, se utilizarán alrededor de 949 [Lt antifouling/red completa de balsa] y en el caso específico de la infraestructura que se va a utilizar en el Centro de cultivo, serían alrededor de 94.900 [L/semestre] de antifouling. En el proyecto solo usará antifouling en base a Oxido Cuproso y en ninguna circunstancia en base a Tributil estaño.
El titular del proyecto se compromete a encargar los servicios de lavado e impregnación de todas sus redes a un taller de redes que brinde estos servicios y que cuente con la correspondiente Resolución de Calificación Ambiental RCA para la ejecución de tales servicios y/o la autorización de la Autoridad Sanitaria. De esta forma, de aquellos talleres de redes que cumplan la reglamentación ambiental vigente, se escogerá aquel taller de redes que realice el proceso de lavado e impregnación de redes en forma más eficiente.
Asimismo, se mantendrá un registro actualizado de los despachos de redes a taller y las respectivas facturas que acrediten los envíos.
Dichas redes serán retiradas, trasladadas al Taller de redes por personal del centro de cultivo. De igual forma se procederá con el retiro de las redes desde el Taller.
Mantención y Cambio de redes: Dentro de la concesión no se van a lavar, reparar o impregnar las redes. Las redes utilizadas en las balsas jaulas serán lavadas, reparadas e impregnadas por la empresa taller de redes La Paloma Ltda. (rut N°77.768.940-1), ubicada en camino El Blanco Km. 5, ciudad de Puerto Aysén, empresa que cuenta con un aplanta de tratamiento de residuos industriales líquidos, aprobado por Resolución de Calificación Ambiental N°10 del 10 de enero del 2003 (ver adjunto 33).
Las redes que sean reemplazadas, serán estibadas dentro de un compartimiento estanco (sellado) dispuesto en la embarcación que las llevará hasta el muelle ubicado en Pto. Chacabuco, posteriormente serán dispuestas en un contenedor será ser transportadas por camión hasta la empresa que realizará la limpieza, la reparación y la impregnación de éstas, utilizando pintura antifouling de marca Ceresita.
Esta operación será realizada cada 6 meses para las redes de las balsas jaulas y en forma anual para las redes de protección o loberas, no obstante, el cambio y limpieza de redes puede ser adelantado o atrasado, dependiendo del estado de suciedad de las mismas. Para lo cual además se mantiene un sistema de doble guía para el registro de estos movimientos.
Casa habitación:
La casa habitación autorizada es el modelo “Plataforma 180” de la empresa Ferrosur - SITECNA (www.sitecna.cl), emplazada en la zona de “Estero Gato”, dentro de la concesión actualmente otorgada (RCA N°97 de 2003). Se contempla la instalación de dos artefactos navales de iguales características en los sectores de “Bonito” y Petiso”. Esta será parte de la infraestructura flotante adyacente a las balsas-jaula, y cumplirá la función de habitación y oficina.
Esta es de dos pisos estará compuesta por cuatro dormitorios, una oficina, sala de estar, 3 baños, cocina y comedor,.
1º Piso:
Bodega
2º Piso:
4 dormitorios.
3 baño
1 oficina.
1 comedor
1 cocina
1 sala estar
Los dormitorios albergarán al jefe de centro y los operarios que laboren en los diferentes turnos y en la oficina se realizarán actividades de planificación y coordinación de las actividades del centro. Las habitaciones para el personal de turno que deba pernoctar en el centro, contará con todo lo necesario para permanecer en forma cómoda y segura.
En el compartimiento de estanco se encontrarán los dos estanques de almacenamiento de agua potable con su respectiva bomba de agua (2 estanques e 4,5 m3 cada uno), el estanque de residuos líquidos domiciliarios (duchas, lavamanos y lavaplatos) de 5 m3, y el estanque de aguas sucias (Planta de tratamiento de aguas sucias MSD 1200) (ver Adjunto 40).
Con respecto a las aguas residuales de lavatorios, duchas y cocina, éstas serán trasladados a la planta de tratamiento de aguas servidas de Aguas Patagonia de Aysén S.A. (Adjunto 45).
Los lodos estabilizados obtenidos de la planta MSD 1200, serán trasladados a la planta de tratamiento de aguas servidas de Aguas Patagonia de Aysén S.A. (Adjunto 45).
El estanque de almacenamiento de agua será abastecido semanalmente de agua potable con ISOTANQUES por parte de Esparza Hernández Compañia RUT Nº 77.989.960-8, quien la extraerá del sistema de agua potable público. En el centro de cultivo, diariamente será tratada con un clorador, controlando a su vez en nivel de cloro en el estanque.
El proyecto contempla suministrar al personal que trabaje en las balsas una cantidad mínima de 2,0 [m3] de agua potable tres veces por semana haciendo un total de 6 [m3/semana], lo que permitiría un consumo mínimo de 142 [litros/día/hombre], dando cabal cumplimiento al Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los lugares de trabajo, D.S. 594 de 1999 del Ministerio de Salud.
La fuente de energía para la iluminación provendrá del generador a petróleo diesel que se encuentra ubicado en la bodega (1° piso), y que es parte del modelo original de la “Plataforma 180” casa–bodega flotante, adquirida a SITECNA S.A.
Bodega de Alimento (autorizada por RCA N°97 del 2003):
El proyecto contempla la instalación de un artefacto naval el cual tiene en su estructura 4 silos de 30 ton para una capacidad total de 120 toneladas cada uno en los cuales se almacena el alimento, el que pasa a través de un tubo que lo traslada desde el artefacto naval, hacia cada balsa jaula. De capacidad de carga efectiva. Este sistema permite entregar de manera homogénea y controlada el alimento. Ver especificaciones técnicas artefacto naval (ver Adjunto 32)
En las bodegas de cada uno de los artefactos navales “casa-bodega flotante” se delimitará claramente un sector para el almacenamiento de productos químicos, el artefacto naval presenta estancos para combustibles. En caso de que se produzcan derrames de combustible se elaboró y aprobó un plan de contingencia que se deberá poner en práctica según la nueva normativa existente (DGTM y MM ORD N° 12.600/49, del 05 de febrero de 2003) (Adjunto 39). El traslado de combustible lo ejecuta la empresa Transgrumar de don Ruperto Torres Galaz RUT Nº 8.614.091-8 dirección Bernardo O¨Higgins Nº 1973, Puerto Aysén.
Alimentadores automáticos.
Cámara submarina: Una cámara por balsa jaula
Equipo de buceo: Compresor de aire más el equipo de buzo mariscador.
Bote: Embarcación menor con motor fuera de borda.
Utensilios menores: Quechas, recipientes, cabos, etc.
Baños:
Estos se encuentran dentro de la estructura flotante “Casa-bodega flotante”. Se utilizará la Planta de Tratamiento de Aguas Sucias MSD 1200, la que opera mediante un proceso de oxidación aeróbica. Dicha planta de tratamiento cuenta con el Certificado de Aprobación N°12600/5 de fecha 02 de Enero de 2003, emitido por la DIRECTEMAR. La empresa proveedora es SITECNA (Adjunto 40) y viene incorporada al artefacto naval.
Finalmente, el titular instruirá a los operarios del centro de cultivo acerca de los cuidados y buen uso del baño MSD 1200 (SITECNA S.A.).
Insumos
Alimento: El alimento utilizado es de alta energía, extruído, compuesto por un 22-30% de lípidos y un 40-45 % de proteína principalmente. Esta dieta produce una tasa de crecimiento considerablemente mayor que la dieta de baja energía y genera FCR menor.
Desinfectante: Se utilizara el desinfectante DAQ-10 (TQ 748) al 0,5%, detergente desinfectante base amonio cuaternario, contenida en pequeños contenedores con espuma y en la cual todo personal que entre al centro obligatoriamente pisará con la finalidad de desinfectar las botas, creando así una barrera sanitaria.
Una vez utilizado será colectado en bidones e inactivado con la solución TQ-1702 (ver Adjunto 28, control de pediluvios y maniluvios), almacenado en la casa flotante y finalmente trasladado semanalmente o cada vez que sea necesario a la planta de tratamiento de riles que posee la empresa Salmones Antártica S.A. (ver Adjunto 26 y 46). El titular del proyecto se compromete a que previo al inicio actividades, solicitará, gestionará y contará con la respectiva aprobación del plan de contingencia para derrames del desinfectante DAQ – 10 (amonio cuaternario), por parte de la Autoridad Marítima Local.
Antibióticos:
El uso de antibióticos o quimioterapéuticos, será determinado y prescrito por un medico veterinario del Departamento Veterinario de Salmones Antártica S.A. Los principios activos a usar, serán aquellos que mas adecuados frente al patógeno diagnosticado, en lo posible respaldado por pruebas de sensibilidad antibiótica a fin de optimizar el uso de fármacos.
Salmones Antártica S.A., ha implementado en todos sus centros de cultivos de Mar, el sistema PAC (Programa de Aseguramiento de Calidad) para el control del uso de fármacos en peces. Con este Programa PAC, se lleva un claro registro de la prescripción, el uso y el control de los periodos de resguardo (carencias), de los diferentes fármacos que un grupo de peces recibe durante su permanencia en un centro. Los programas PAC, están basados en sistemas HACCP, lo que involucra registrar en planillas la recepción, entrega y devolución de cualquier alimento medicado, como así también el control de los periodos de carencia, identificación de jaulas en tratamiento, carencia, etc. El programa PAC es controlado semanalmente por el Departamento de Área Técnica y Departamento Veterinario, ordenando las acciones correctivas necesarias a fin de garantizar el correcto funcionamiento del mismo.
Los principios activos a utilizar dentro de los centros de engorda en Salmones Antártica S.A, están resumidos en la tabla 6, la que indica la posología, indicaciones de uso, vías de administración, periodos de resguardo y presentaciones comerciales.
Tabla N° 6. Listado de Fármacos más utilizados en Salmones Antártica S.A.
|
Fármaco |
Utilización |
Dosis Terapéutica |
Presentaciones |
Periodo de Resguardo |
||
|
|
|
(en mg/Kg) |
|
Base Temp. Agua 10° C |
||
|
|
|
Mín. |
Máx |
|
U.T.A. |
N° Días |
|
Ácido Oxolínico |
SRS |
20 |
30 |
Oral 50% y 80% |
900 U.T.A. |
90 |
|
Eritromicina |
BKD |
85 |
110 |
Oral 50% y 80% - Inyectable 20% |
600 U.T.A. |
60 |
|
Florfenicol |
SRS |
15 |
20 |
Oral 50% - Inyectable al 30% |
300 U.T.A. |
30 |
|
Flumequina |
SRS |
20 |
30 |
Oral 50% y 80% |
900 U.T.A. |
90 |
|
Oxitetraciclina |
SRS; BKD |
75 |
120 |
Oral 50% y 80% - Inyectable 10% y 20% |
900 U.T.A. |
90 |
|
Emamectina |
Caligiasis |
0,05 |
0,05 |
Oral 0,2% |
600 U.T.A. |
60 |
Respecto de la inclusión de antibióticos en el alimento estos se indicarán guardando estrecha relación con la tasa de alimentación diaria que registre la jaula o stock de peces que sea necesario tratar al momento de implementar la terapia, la cual dependerá en definitiva de una serie de factores tales como temperatura del medio acuático, estado de cultivo (fase del crecimiento) y que normalmente se representa como una tasa de consumo de alimento relacionada al peso corporal promedio de los peces.
Tabla N°7. Detalle de Inclusión de Medicamentos según Tasa de Alimentación.
|
Fármaco |
Tipo |
INGREDIENTE ACTIVO EN ALIMENTO |
|||||||
|
mg / gr - gr / kg - kg / ton alimento |
|||||||||
|
Tasas de Alimentación Diaria(% Peso Corporal) |
|||||||||
|
0,5% |
0,7% |
0,9% |
1,3% |
1,8% |
2,1% |
2,5% |
3,0% |
||
|
Ácido Oxolínico |
Antibiótico |
5,6 |
4,0 |
3,1 |
2,2 |
1,6 |
1,3 |
1,1 |
0,9 |
|
Eritromicina |
Antibiótico |
22,0 |
15,7 |
12,2 |
8,5 |
6,1 |
5,2 |
4,4 |
3,7 |
|
Florfenicol |
Antibiótico |
3,6 |
2,6 |
2,0 |
1,4 |
1,0 |
0,9 |
0,7 |
0,6 |
|
Flumequina |
Antibiótico |
5,6 |
4,0 |
3,1 |
2,2 |
1,6 |
1,3 |
1,1 |
0,9 |
|
Oxitetraciclina |
Antibiótico |
22,0 |
15,7 |
12,2 |
8,5 |
6,1 |
5,2 |
4,4 |
3,7 |
|
Emamectina |
Antiparasitario |
0,010 |
0,007 |
0,006 |
0,004 |
0,003 |
0,002 |
0,002 |
0,002 |
A modo de ejemplificar, si suponemos una jaula de la especie Trucha afectada con un cuadro clínico de SRS (Síndrome Ricketsial del salmón) y con una población al momento de detectarse la presencia de la enfermedad de 82.000 unidades con un peso promedio de 1,80 kilogramos, se tendía el siguiente cálculo:
Donde:
|
TTLFA |
= |
Total Fármaco Activo a utilizar en tratamiento. |
|
np |
= |
Número de Peces. |
|
pp |
= |
Peso Promedio expresado en Kilos. |
|
Ta |
= |
Tasa de Alimentación expresado en % del Peso Corporal. |
|
Dt |
= |
Días de Tratamiento. |
|
ISTA |
= |
Inclusión expresado en kilos/tonelada de alimento según Tasa de Alimentación |
De esta forma:
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N° Peces |
: |
82.000 peces |
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Peso Promedio |
: |
1,80 Kilos |
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Biomasa Total |
: |
147.600 Kilos |
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Días Tratamiento |
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15 días |
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Fármaco a Utilizar |
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Florfenicol |
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Tasa Diaria Alimento (% PC): |
: |
1,3% |
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Alimento Medicado Total |
: |
19.926 Kilos |
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Inclusión Indicada (*) |
: |
1,4 Kilos/Ton. |
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Fármaco Total |
: |
27,9 Kilos |
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(*) Inclusión según Tasa de Alimentación |
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En los centros de engorda de Salmones Antártica S.A., sólo se utiliza alimento medicado elaborado en nuestra propia Planta de Alimento, el cual ingresa con guía de despacho a la bodega de cada centro y que es recepcionado por un responsable, que puede ser el jefe o asistente de centro y que la ingresa además con planilla de producción.
El alimento medicado se mantiene en bodega del centro identificado como tal y en un sector claramente identificado para su acopio, este se mantiene por el tiempo que dure el tratamiento generalmente 15 a 21 días. La cantidad de alimento medicado solicitado para los tratamientos y la duración de su prescripción son determinadas por el médico veterinario de la empresa, entregándose la ración completa destinada a las balsas jaulas a tratar.
De existir alimento sobrante, este será devuelto al proveedor, para su redestinación a otros stocks de peces que estén con un tratamiento que cumpla con las mismas características de dosis, calibre, proporción proteica lípidos etc., previa autorización del médico veterinario antes mencionado.
Por otra parte si esta condición no se presenta para ningún stock en los centros, el alimento será devuelto a la planta de producción de pellet (Farm Choice), de propiedad de la empresa Salmones Antártica S.A., y que está localizada en la ciudad de Los Ángeles, Octava Región, quien precederá a su eliminación, previa autorizacion de los Organismos de Salud y/o Agricultura pertinentes.
Vacunas: La principal vacuna a utilizar será RECALCINE contra SRS, así como otras disponibles en el mercado y que se encuentren debidamente autorizadas. En caso de requerirse otro tipo de vacuna, se solicitara la autorización pertinente al Servicio Agrícola y Ganadero SAG, dependiente del Ministerio de Agricultura.
Operación
Las principales actividades a desempeñar en el centro de engorda para llevar un cultivo intensivo de salmón en su fase de agua de mar son:
Recepción de smolt: Se recibirán un total de 8.475.000 [smolt/año].
Alimentación: Se utilizará alimento extruído. Se implementará un alimentador automático y cámaras submarinas en cada una de las balsas jaula. Los alimentadores automáticos reducen la competencia de los peces para interceptar el alimento (pellet) debido a que aumentan la superficie de alimentación, lográndose que un mayor porcentaje de peces consuma alimento. Paralelamente las cámaras submarinas permiten visualizar el momento exacto en que los peces dejan de alimentarse, es decir, el momento en que el proceso de alimentación debe suspenderse. Así, el uso de cámaras submarinas evita sobrealimentar y con ello evita altos FCR y contaminación (Talbot, C. ARC UPDATE, Special Edition – Feed management, Nº3/94, Vol. 2).
Tratamientos farmacológicos profilácticos y sintomáticos: Ver Adjunto 44.
Cambio de redes: Cada 6 meses, tanto para redes de 1 ½ [plg] (balsas – jaula) como para las de 10 [plg] (redes loberas). Sólo las redes de las balsas jaula serán impregnadas con antifouling.
Traslado peces con talla comercial: Para lo cual se deja de alimentar a los peces 1 día antes, se distribuyen las jaulas y se introducen los peces en los barcos de traslado (wellboat).
Muestreo, selección, desdoble:
Muestreo: Se realizara un muestreo de peces una vez al mes, el cual se realizará en forma aleatoria, sin desdoble. Este muestreo se realizará manualmente, colectando uno a uno los peces con un total de 100 ejemplares por jaula. A éstos se les registrará información (peso, talla, etc.) necesaria para definir las acciones a seguir tales como: desdoble, selección y cosecha.
Desdoble: El desdoble se realiza principalmente cuando las densidades de cultivo alcanzan aproximadamente los 12-15 [Kg/m3] y consiste en disminuir las densidades de cultivo distribuyendo los peces de una jaula en dos jaulas.
Selección: La selección se realiza mediante un sistema de graduación de peces y consiste en separar los peces de mayor talla de los de menor talla en diferentes jaulas. El tiempo de cosecha se determina al haber alcanzado el pez la talla comercial, de 5 [Kg] para Salmón del Atlántico y 3,3 [Kg], para el caso de Salmón Coho y Truchas (Tabla 11, página 21, y Adjunto 20).
Recolección y disposición de la mortalidad: Diariamente se colectan los peces muertos mediante buceo, estos son cuantificados, clasificados según la causa de muerte y depositados en receptáculos BINS ubicados en una plataforma (Adjunto 47) o estructura flotante (debidamente tratados para este fin) destinada especialmente para estos efectos (ver manejo de mortalidad).
Traslado de jaulas: Maniobra que se utiliza para disponer juntas las jaulas según los criterios a utilizar (jaulas sin peces, jaulas listas para el traslado, etc.).
Rotación de balsas jaula: La operación del proyecto contempla que cada 2 años se cambie la posición de la balsas jaulas dentro de la superficie concesionada. Por otro lado, las medidas a implementar con el fin de proteger el ecosistema que se encuentra inmediatamente bajo las jaulas será el uso de tecnología de punta en la alimentación consistente en cámaras submarinas en cada balsa jaula. Con esta tecnología se reducirá la entrega de nutrientes al sustrato subyacente a las balsas.
Bodega de acopio de basura: Las basuras acumuladas serán trasladadas al Vertedero Industrial autorizado (adjunto 31), en las cercanías de Puerto Aysén. Estas serán almacenadas en la bodega de la casa flotante, en un Bins específicamente habilitado para ello y dispuesto en el área “sucia”.
En cuanto a los maxi sacos, en los cuales se envasa el alimento, éstos se traen en forma directa por vía marítima desde Puerto Montt hacia el centro de cultivo, en donde la embarcación de la empresa TRANSMARKO realiza el trasvasije de los maxi sacos hacia los silos de alimento de la casa-bodega flotante y al la vez realiza el retiro inmediato de los envases vacíos para posteriormente hacer devolución de éstos a la planta de alimento de Salmones Antártica S.A. localizada en Los Angeles.
Dentro de las actividades que se llevarán a cabo en el centro de engorda de salmones, no se tiene contemplado el uso de la playa adyacente, ni de ninguna otra, y menos el interferir en el medio incorporando basuras. Sin embargo, el titular se compromete a mantener el sector de playas adyacentes limpio y libre de residuos de las actividades propias de su funcionamiento.
Vía marítima de tráfico: El tráfico principal y permanente de personas e insumos es desde Puerto Chacabuco, Comuna de Aysén, Provincia de Aysén. Sin embargo, la otra ruta utilizada, para el traslado de Alimento para peces y cargas mayores, es a través de la ruta Puerto Montt - Centro de cultivo.
Manejo sanitario
Como es sabido el uso de antibióticos en el cultivo de peces, genera cepas resistentes que pueden afectar a los recursos naturales, por lo cual se implementarán las siguientes medidas para disminuir su utilización y evitar efectos sobre los recursos naturales (Adjunto 44).
a) La tecnología de alimentación (uso de alimentadores automáticos y cámaras submarinas) disminuirá la presencia de alimento libre que pudiese ser foco de proliferación bacteriana.
b) La calidad del alimento a utilizar será de primera categoría, la cual contiene un suministro vitamínico que confiere a los peces una resistencia contra enfermedades.
c) Escasa y óptima manipulación de los peces: Al disminuir la manipulación de los peces enjaulados los peces se disminuye el estrés en ellos y los riesgos de una alteración en su mecanismo inmunológico.
e) El desdoble se realizará principalmente cuando la densidad de cultivo alcance los 12-15 [Kg pez/m3] y consiste en disminuir las densidades de cultivo distribuyendo los peces de una jaula en dos jaulas. La selección se realizará mediante un sistema de graduación de peces y consiste en separar los peces de mayor talla de los de menor talla en diferentes jaulas.
f) Recolección de mortalidad: Tres veces por semana a través de buceo.
g) Administración de medicamentos.
3.1.- ¿ A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se generarán emisiones a la atmósfera ?.
SI, por la utilización de equipos como motores, compresores, etc, se generarán gases producto de la operación de los motores fuera de borda y de los generadores de electricidad, siendo estos de carácter intermitente y continuo, respectivamente, pero estos no generarán efectos adversos significativos debido a que éstos se mantendrán en óptimas condiciones mecánicas, por lo que no emanarán CO a la atmósfera, ni gases característicos de una combustión incompleta por parte de los motores utilizados. De esta forma se procurará mantener intacta la calidad ambiental de los recursos renovables.
3.2.- ¿ A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se generarán descargas de efluentes líquidos ?
No se generarán descargas de efluentes líquidos. El presente proyecto no contempla vertir RILES de ningún tipo al mar. Los peces cosechados son trasladados vivos por medio barcos tipo wellboat, al vivero de Salmones Antártica S.A., ubicado al Noreste de Isla Partida (DS M N°340 del 2006, adjunto 36). Luego, desde el vivero, los peces son ingresados a estanques aljibes, dispuestos sobre barcazas. Las barcazas trasladan los peces hacia el embarcadero denominado Río Los Palos, ubicado en Río Aysén, para lo cual deben remontar dicho río. Desde ahí, por medio de tractores se retiran los estanques aljibes (con ruedas tipo carro) y son llevados a la planta de proceso de Salmones Antártica S.A. ubicada en Puerto Aysén. De igual forma, las aguas residuales provenientes de lavatorios, duchas y cocina serán almacenadas, trasladados y tratados en la Planta de Tratamiento de RILes de la Planta de Proceso de Salmones Antártica S.A., antes mencionada. En Adjunto 27, se detallan los procedimientos y medidas a tomar en situaciones de riesgo, fallas operacionales u otras.
3.3.- ¿ A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones , se generarán residuos sólidos?.
Si, se generarán residuos sólidos (ver tabla 11)
Tabla 11: Residuos Sólidos generados por el Proyecto
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Identificación residuos (*) |
Etapa del proyecto |
Volumen de residuos |
Destino de los residuos generados |
Tipo de manejo de los residuos generados por parte del centro |
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1. Bolsas de alimento para peces (maxi sacos) capacidad de 1,125 Ton de alimento |
Operación |
27.958 [maxi sacos/ciclo de cultivo de 12 meses] |
Retirado por el propio abastecedor del alimento: TRANSMARKO, para luego ser entregadas a Salmones Antártica S.A. en Puerto Montt. Luego, son llevadas a la Planta de Proceso de Salmones antártica S.A. en Chonchi para ser compactados en fardos y vendidas a la empresa Cambiaso Hermanos para su reciclaje. |
Retiro vía marítima una vez que se trasvasija el contenido en los silos de alimento en la casa bodega flotante. Por ende, no quedan sacos en el centro de cultivo. |
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2. Peces muertos |
Operación |
572.929 [peces/ciclo de cultivo de 12 meses]. Mortalidad mensual ciclo de cultivo del 0,6%. (7% en 12 meses) |
Planta reductora de desechos Granero S.A. |
Almacenados en Bins (máx. 3 días) y tratados con Polifen al 7% (adjunto 38) a la planta de harina (mitiga la velocidad de los procesos de descomposición y con ello también se disminuye la generación del mal olor). |
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Identificación residuos (*) |
Etapa del proyecto |
Volumen de residuos |
Destino de los residuos generados |
manejo de los residuos generados por parte del centro. |
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3. Alimento para peces no interceptado por los peces |
Operación |
314 [ton/ciclo de cultivo de 12 meses] ó 1% de alimento entregado. |
Consumo fauna del sedimento / dilución / sedimentación |
Utilización de alta tecnología en la alimentación (alimentadores automáticos / cámaras submarinas/personal entrenado) |
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4. Heces de peces |
Operación |
4.718[Ton/ ciclo de cultivo de 12 meses] Sólidos suspendidos y disueltos (15% del alimento suministrado) |
Dilución / sedimentación / fondo marino / transporte por corrientes |
Operación en ciclos alternados de producción para permitir la biodegradación natural y recuperar el estado natural de los sedimentos . |
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5. Heces humanas (aguas negras) |
Operación |
20 [L/día] en planta de tratamiento MSD 1200. Se tienen 3 casas bodega flotante, por ende son 3 plantas de tratamiento de este tipo |
Planta de tratamiento MSD 1200 (los desechos sólidos se llevarán a la planta de tratamiento de Aguas Patagonia Aysén S.A. (Adjunto 45). |
Estar atento al funcionamiento de la planta de tratamiento. |
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6. Aguas grises |
Operación |
600 (lt/día), en cada una de las tres casas bodega flotantes |
Planta de tratamiento de RILes de Aguas Patagonia Aysén S.A. (Adjunto 45). |
Almacenamiento y posterior retiro en embarcaciones de transporte hacia planta de tratamiento de Aguas Patagonia Aysén S.A. |
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7. Víseras y desechos de matanza en tierra. |
Operación |
560 [g/pez procesado] |
Planta de reductora Granero S.A. (Pacific Star) |
Almacenados en Bins hasta su llegada a la planta de harina. |
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8. Residuos de lubricantes |
Operación |
4,5 litros /día. Producto de la operación de 3 casas bodega flotantes. |
Disposición final en Hidronor Chile (autorizaciones en Adjunto 34). |
Almacenamiento y posterior retiro en embarcaciones de transporte. y almacenaje temporal en bodega de Salmones Antártica S.A. en Aysén. Transporte hacia Hidronor Chile, por don Mario Mercier Opazo (autorizaciones en Adjunto 34). |
Nota: El proyecto no generará residuos industriales derivados de transformaciones físico - químicas.
3.4.- ¿ A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones, se generará ruido ?
Si, se generará el ruido (autorizado por RCA N°97 del 2003).
Tabla 12: Fuentes de emisión de ruidos
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Fuente de ruido |
Etapa del Proyecto |
Tipo de ruido y características |
Nivel del ruido emitido |
Horario de emisión de ruido |
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Generadores Compresores (buceo) Motobombas Motor de bote (50 HP) |
Operación Operación Operación Operación |
Constante y grave (motor) Constante y grave (motor) Constante y grave (motor) Constante y grave (motor) |
80 -100 dB (*) 78 dB S/antecedentes 85 dB |
Continuo (diurno) Discontinuo (diurno). Discontinuo (diurno). Discontinuo (diurno). |
(*) Cabe destacar que estos generadores se encuentran bajo la cubierta del artefacto naval.
Importante es destacar que faena se realiza en mar, en un sector despoblado, además el personal transita con orejeras en los horarios de emisión de ruido.
La generación del ruido antes indicado se encuentra aprobado en RCA N°97 del 2003. El presente proyecto incorporará dos casas habitación flotante, además de la autorizada por RCA N°97 del 2003, en los sectores de “Bonito” y “Petiso”. Las tres zonas de cultivo, dentro de la concesión y la ampliación de Punta Angosta, estan distantes unas de otras por 2 km. Además, cabe mencionar que el lugar poblado más cercano se denomina Puerto Aguirre, distante 20 Km. del centro de cultivo.
3.5.- ¿ A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se generarán formas de energía ?
No se emanará ningún tipo de energía.
Declaro bajo juramento que la presente Declaración de Impacto Ambiental y los antecedentes requeridos para la presentación del proyecto "Nueva Declaración de Impacto Ambiental Pta Angosta 207111198 Salmones Antártica S.A.", cumplen con la legislación ambiental vigente, de conformidad con lo exigido en el articulo 18 de la Ley sobre Bases Generales del Medio Ambiente y el articulo 14 del Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental y que su contenido está de acuerdo con la normativa citada precedentemente. Asimismo, declaro bajo juramento que acepto realizar la Evaluación de Impacto Ambiental de mi proyecto electrónicamente utilizando el e-SEIA. Esto incluye el compromiso de revisar el estado de avance del proceso de evaluación en el sistema y revisar mi correo electrónico regularmente. Finalmente declaro estar en conocimiento de todas las opciones y normas que establece la legislación vigente para el uso de este sistema que se expresan en el documento "Términos y Condiciones de uso del Sistema e-SEIA", disponible en la página principal del sistema.